Avez-vous déjà vu un Welsh ? 🧀
Hier soir avec mes collègues on a fait un méga pot de départ. Et mes collègues ont choisi d'aller manger un Welsh. Et j'ai trouvé que c'était une drôle d'ironie.
Pour ceux qui ne connaissent pas du tout le plat, c'est une tranche de pain moutardée avec un peu de bière qui a disparu sous une soupe de Cheddar Galloway. Le plat est d'origine britannique, mais a été approprié par les chtis du Boulonnais à la capitale des flandres.
Et pour l'histoire, j'ai beaucoup utilisé le Welsh il y a 10 ans pour développer mon réseau professionnel.
J'ai capitalisé à l'époque sur une communauté en ligne "L'amicale des welshs" sur Facebook en faisant des avis détaillés. C'était devenu un truc dans mon réseau pro d'aller manger un welsh avec Damien.
Cela m'a permis de construire une communauté de professionnels IT qui me connait et parle de moi et j'ai eu beaucoup d'opportunités professionnelles dont celle de créer WeLoveDevs.com.
Le phénomène avait pris une dimension trop grande et a dû s'arrêter :
- J'avais pris 20 Kilos
- Je mangeais 4 Welsh par semaine : "Bah Damien, tu manges une Salade ? - Bah j'ai déjà mangé un méga welsh hier en fait"
- Le restaurateur avait pris une pénurie de cheddar, ils avaient servi 200 welsh suite à ma story instagram et y'avait plus rien pour moi.
- Je dépensais plus de sous sur mon budget restau que sur mon loyer
Bref, je n'ai pas eu le temps de revoir beaucoup de monde parce que WeLoveDevs a pris beaucoup de place dans ma vie. Et j'ai rationnalisé mon réseau professionnel pour qu'il devienne celui de mon entreprise.
Aujourd'hui, je reprends contact, je prends des cafés virtuels ou physiques, mais je ne mange plus de Welsh ou très peu de restaurants.
Je vous donne des nouvelles de l'équipe très vite.
Bisous !
Pour les personnes basées à Paris (hé oui cela arrive) et n'étant plus sur Fb (donc l'amicale), le Galibot dans le 2è est une très bonne adresse pour découvrir le welsh, ou s'entrainer. Et autres spécialités des Flandres bien sûr. Autre technique : faire preuve d'un enthousiasme un peu démesuré pour tout déplacement vers le Nord. Ca marche bien pour garder le rythme 🧀